Khoai T�y chi�n x� ngon tuy?t

Nh�m nhi khoai t�y chi�n x� gi�n gi�n n�ng h?i v?i tuong ?t cay cay trong chi?u l?nh th?t d�!

Nguy�n li?u:

- 1 g�i khoai t�y nghi?n s?n d� du?c u?p l?nh: 300g (n?u kh�ng c� b?n c� th? t? l�m khoai t�y nghi?n b?ng c�ch lu?c ch�n khoai t�y, r?i d�ng mu�i nghi?n n�t khoai).

- 4 qu? tr?ng

- 2 ch�n b?t chi�n x�

- D?u d? chi�n (s? lu?ng nhi?u d? chi�n ng?p khoai t�y)

C�ch l�m:

Bu?c 1: Vi�n khoai t�y nghi?n th�nh nh?ng vi�n tr�n c� du?ng k�nh 2,5cm.

Bu?c 2: Cho tr?ng v�o b�t, d�nh d?u. B?t chi�n x� d? ri�ng trong m?t b�t. Lan khoai t�y v�o b?t chi�n x�, r?i nh�ng v�o b�t tr?ng sau d� l?i m?t l?n n?a lan v�o b?t chi�n x�.

Bu?c 3: �?t c�c vi�n khoai t�y l�n khay. L�m tuong t? cho d?n khi h?t ch? b?t khoai t�y nghi?n. Cho khoai t�y v�o t? l?nh ngh? kho?ng 30 ph�t.

Bu?c 4: L�m n�ng d?u trong n?i (n?i d�y d�y d? kh�ng b? ch�y) sau d� th? khoai t�y nghi?n v�o chi�n cho d?n khi v�ng gi�n, kho?ng t? 3-4 ph�t (kh�ng n�n chi�n nhi?u khoai t�y c�ng m?t l�c s? khi?n d?u b? m?t nhi?t). Sau d�, v?t khoai d? ra gi?y th?m cho r�o d?u.

Thu?ng th?c khoai t�y chi�n x� v?i tuong ?t khi v?n c�n dang ?m nh�!

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i m�n khoai t�y chi�n x�!

K?o S?a (Theo Taste ATB)