C� ch�p s?t c� chua

M�n c� ch�p s?t c� chua s? khi?n b?a com th�m ngon v� h?p d?n. Ch? bi?n m�n ngon n�y thay cho c�c m�n th?t h�ng ng�y s? r?t t?n com d� nh�.

Nguy�n li?u:

- C� ch�p: 500 g
- C� chua: 5 qu?
- H�nh l�, th� l�, rau dam
- ?t, h�nh kh�
- Gia v?: D?u an, b?t n�m, m� ch�nh.

T?ng ti?n: 35.000 d?ng
Th?i gian: 30 ph�t
Kh?u ph?n: 2 ngu?i

C�ch l�m:

Bu?c 1: C� ch�p d�nh v?y, b? ru?t r?a s?ch.

Bu?c 2: C� chua r?a s?ch th�i mi?ng v?a.

Bu?c 3: H�nh, dam, th� l� c?t g?c r?a s?ch th�i nh?.

Bu?c 4: �? d?u an v�o ch?o chi�n c� ch�n v�ng.

Bu?c 5: V?n ch?o d� phi thom h�nh cho c� chua v�o x�o ch�n m?m d? l�m nu?c s?t. �? c� chua mau ch�n cho th�m 1 th�a s�p d?y vung, c� chua s? mau m?m.

Bu?c 6: Ti?p d?n cho c� v�o, ru?i ph?n nu?c s?t l�n m�nh c�. N�m gia v? v?a mi?ng.

Bu?c 7: Cu?i c�ng th�m h�nh hoa, th� l� v�o.

Cho c� ra dia d�ng n�ng.

Ch�c b?n ngon mi?ng v?i m�n c� ch�p s?t c� chua!

Huong Qu�(Eva.vn)