Canh rong bi?n th?t b� ki?u H�n

M�n canh rong bi?n n�y ch?c ch?n s? dem l?i s? ?m �p cho b?a com ng�y mua l?nh. Mua nguy�n li?u v? ch? bi?n ngay chi?u nay nh�.

Nguy�n li?u:

- 45g rong bi?n kh�

- 150g th?t b�

- 2 mu?ng c� ph� t?i bam

- 2 mu?ng c� ph� x� d?u

- 1 mu?ng canh d?u m�

- Mu?i, h?t ti�u v?a d?

- 10 ch�n nu?c

C�ch l�m:

Bu?c 1: Ng�m rong bi?n kh� trong 30 ph�t, r?a s?ch t? 2-3 l?n. Sau m?i l?n r?a, b�p m?nh cho s?ch (nhu b?n nh�o b?t m�) v� lo?i b? c�c mu?i du th?a� Sau d�, d? r�o nu?c, c?t th�nh k�ch c? v?a an.

Bu?c 2: Th?t b� th�i mi?ng m?ng v?a an. U?p v?i 1 mu?ng c� ph� x� d?u, t?i bam v� 1 nh�m h?t ti�u.

L�m n�ng n?i ? nhi?t d? tr�n trung b�nh, x�o th?t v?i d?u m� cho d?n khi th?t kh�ng c�n m�u d?.

Bu?c 3: Sau d� th�m rong bi?n v� 1 mu?ng c� ph� x� d?u r?i x�o trong 4-5 ph�t.

Th�m nu?c r?i dun cho d?n khi s�i. H?t b? b?t ho?c v�ng n?i l�n tr�n m?t n?i canh rong bi?n th?t b�. �?y vung v� dun s�i liu siu t? 20-30 ph�t cho d?n khi th?t b� m?m v� nu?c canh hoi c� m�u tr?ng d?c (nhu m�u s?a) l� du?c.

M�c canh rong bi?n th?t b� ra b�t r?i an n�ng v?i com nh�!

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i canh rong bi?n th?t b�!

K?o S?a (Theo Korean BS)