3 m�n chi�n x� d? m� ngon

V?a d? l�m l?i kh�ng t?n nhi?u th?i gian, 3 m�n chi�n x� n�y s? dem l?i cho c? nh� m?t b?a com ngon mi?ng!

N?m d�i g� chi�n x�

M�n n?m d�i g� chi�n x� r?t don gi?n, d? l�m m� l?i ngon v� c�ng.

Nguy�n li?u:

- N?m d�i g�: 200gr

- B?t m�

- B?t chi�n x�

- Rau m�i

- H?t ti�u, mu?i, d?u an

C�ch l�m:

- R?a s?ch n?m d�i g�, th�i h�nh con ch� v� u?p c�ng  m?t ch�t mu?i v� h?t ti�u trong v�ng 5 ph�t.

- Tr?n rau m�i bam nh? c�ng b?t m? v� nu?c th�nh h?n h?p l?ng v?a ph?i

- Nh�ng t?ng thanh n?m qua b?t m?, v� b?t chi�n x�.

- Chi�n t?ng thanh n?m d� b?c b?t trong d?u s�i d?n khi ch�n v�ng.

T�m t?m b?t chi�n x�

Nguy�n li?u:

- T�m s�

- Tr?ng g�

- B?t m�

- B?t nang

- B?t chi�n x�

- H?t n�m

C�ch l�m:

- T�m b�c b? v? v� d?u, ch?a l?i ph?n du�i d? tr�nh b�y cho d?p, u?p t�m v?i ch�t h?t n�m.

- Tr?ng t�ch ri�ng l�ng d?. ��nh tan l�ng tr?ng v?i b?t m�, b?t nang theo t? l? 1:2 r?i c?m du�i t�m nh�ng v�o b�t b?t.

- V?t t�m ra lan qua l?p b?t chi�n x�. Ti?p d�, l?p l?i thao t�c nhu ? bu?c 2 v� bu?c 3 m?t l?n n?a d? t?o l?p v? d�y b?c quanh m�nh t�m.

- �?i d?u n�ng gi� m?i th? t�m v�o chi�n ng?p d?u v?i l?a v?a, khi l?p b?t chi�n x� b�n ngo�i chuy?n sang m�u v�ng ru?m v� n?i l�n th� v?t t�m ra dia d� l�t gi?y th?m d?u r?i thu?ng th?c nh�.

- T�m ch?m v?i x?t c� chua ho?c tuong ?t chua ng?t r?t h?p.

Ch�c c�c b?n ngon mi?ng v?i m�n t�m t?m b?t chi�n x� n�y nh�!

Th?t heo chi�n x�

Nguy�n li?u:

- Th?t heo: 300 g

- B?t chi�n x�: 1 g�i

- Tr?ng g�: 1 qu?

- X� l�ch, rau thom, c� chua, dua chu?t

- D?u an, d?u h�o, mu?i, m? ch�nh

3 m�n chi�n x� v� c�ng don gi?n - 5

C�ch l�m:

- Th?t heo r?a s?ch th�i mi?ng d�y 5 mm, u?p v?i 1 th�a d?u h�o, n�m m?t �t b?t canh, m? ch�nh.

- Cho b?t chi�n x� ra dia.

- V� d�nh tan tr?ng trong b�t.

- Nh�ng th?t qua tr?ng, lan qua b?t chi�n x� r?i cho v�o ch?o d?u s�i chi�n v�ng.

- Khi r�n lan d?u 2 m?t d?n khi mi?ng th?t ch�n v�ng d?u l� du?c.

M�n th?t heo chi�n x� dem ch?m v?i tuong ?t v?a gi�n v?a ngon th?t ch?ng c�n g� b?ng c?.

T?ng h?p