T�m x�c t?i ngon l? mi?ng

M�n t�m x�c t?i thom ngon, dai dai, v?i m�i v? v� c�ng h?p d?n, d?m b?o ai cung th�ch. Kh�ng bi?t d� ch? em n�o th? l�m m�n n�y chua nh?? M?t m�n an v?a c� th? d�ng d? cho ch?ng nh�m nhi, l?i v?a an h?p v?i com d�. ��ng l� ti?n c? d�i d?ng nh?.

Nguy�n li?u:

- T�m s� ho?c t�m l?t: 300g
- Gia v?, d?u h�o, du?ng, t?i.

C�ch l�m:

Bu?c 1: T�m r?a s?ch b�c v? ch?a l?i ph?n d?u v� du�i. Kh�a lung r�t b? ch? den, u?p v?i ch�t gia v?, du?ng v� d?u h�o d? kho?ng 20-30 ph�t.

Bu?c 2: T?i kh� b�c v? d?p d?p bam nh? (nhi?u t?i). �un n�ng ch?o, cho d?u an v�o dun th?t n�ng r?i cho t�m v�o chi�n v�ng xong g?p ra dia c� l�t gi?y th?m d?u.

Bu?c 3: G?n b?t ph?n d?u an v?a chi�n t�m d? l?i lu?ng v?a ph?i, cho t?i v�o phi thom v�ng.

Bu?c 4: Ti?p d?n cho t�m d� chi�n v�o d?o d?u.

R?c th�m ch�t h?t ti�u ho?c th�m ch�t bo cho thom ng?y hon n?u th�ch.

X?p t�m ra dia, r?c t?i l�n tr�n trang tr� th�m cho sinh d?ng. An n�ng v?i s?t me, s?t mayonnaise ho?c gia v? chanh ?t.

B?a com m� c� th�m m�n t�m x�c t?i n�y th� c�ng th�m h?p d?n.

Ch�c b?n v� gia d�nh ngon com v?i c�ch n?u t�m x�c t?i thom ngon nh�!

Theo Nguy?n Ng?c Xu�n (Kh�m ph�)