C� B?ng Kho Ti�u

C� b?ng kho ti�u l� m�n du?c nhi?u ngu?i ua th�ch v� th?t c� khi kho san dai, l?i r?t ng?m gia v? v� dua com. Th?i ti?t mi?n b?c dang chu?n b? bu?c v�o d?t r�t n�ng B�n nhung v?i m�n an n�y b?n s? kh�ng c�n c?m gi�c l?nh l?o trong b?a com n?a :D.

Tham kh?o c�ch n?u c� b?ng kho ti�u du?i d�y:

Nguy�n li?u:

- C� b�ng tuoi
- Nu?c m?m ngon
- �u?ng hoa mai
- G?ng, ?t, ti�u.

Th?c hi?n:

Bu?c 1: C� b?ng b? d?u, l�m s?ch d? r�o. R�n c� cho c� hoi v�ng b? m?t.

Bu?c 2: D�ng n?i d? d�y d? kho c�, nhu v?y s? gi�p c� khi c?n nu?c kho, ng?m v? m� kh�ng b? ch�y du?i d�y n?i. Cho 3 th�a du?ng hoa mai (lo?i th�a an ph?) d? chung nu?c h�ng. �u?ng l�n m�u caramen cho �t nu?c v�o n?i dun s�i l� b?n c� nu?c h�ng d? kho c�.

Bu?c 3: B?t ra m?t �t nu?c h�ng ra ngo�i d? ru?i l�n b? m?t c� cho d?u m?u. Ph?n c�n l?i b?n cho m?t th�a canh nu?c m?m ngon, nu?c s�i v� th�m �t du?ng, l�c n�y b?n n�m n?m v? m?n ng?t sao cho v?a v? c?a gia d�nh m�nh an. Lu?ng nu?c v� m?m b?n ch? l�m sao m� khi cho c� v�o ph?i s�m s?p b? m?t c�.

Bu?c 4: Cho c� d� r�n so v�o n?i nu?c m?m du?ng d� s�i, r?c th�m g?ng th�i l�t ho?c s?i, ti�u s? d?p d?p v� ?t d?p d?p (n?u an du?c cay). Ru?i d?u ph?n nu?c h�ng c�n l?i l�n b? m?t c� d? c� th?m d?u m�u hon.

Bu?c 5: Kho c� trong l?a v?a d? c� san l?i, l�c n�y n?u mu?n l?t d? c� th?m v? th� l?t nh? nh�ng.

Bu?c 6: Nu?c kho c?n, c� th?m v? m?n, ng?t, cay ?m c?a ti�u g?ng l� m�n c� b?ng kho ti�u c?a b?n d� ho�n th�nh.

S? di m�n c� b?ng kho ti�u l� m�n du?c nhi?u ngu?i ua th�ch v� m?c d� th?t c� b?ng m?m nhung khi kho th?t c� san dai, l?i r?t ng?m v? v� dua com.

Ch�c b?n v� gia d�nh ngon com v?i c�ch n?u c� b?ng kho ti�u d? an nh�!

Theo Tr?nh Th�y Linh (Kh�m ph�)