?ch x�o lan ki?u mi?n Nam

M�n ?ch x�o lan thom ngon, d? thu?ng th?c n�y s? dem l?i c?m gi�c ngon mi?ng. C� m�n n�y d? nh?u v?i bia v�o m�a h� th� d�ng l� tuy?t c� m�o nh�. C�c ch?, c�c m? th? ch? bi?n cho phu qu�n c?a m�nh xem c�c anh c� th?y k�ch th�ch kh�ng nh�.

Nguy�n li?u:

- 8 con ?ch
- 1 c? h�nh t�y
- 4 tai n?m m�o
- 3 mu?ng cafe b?t c� ri
- � ch�n nu?c d?a tuoi

C�ch l�m:

Bu?c 1: ?ch l�m s?ch c�n c�n 500g u?p v?i 2 mu?ng cafe mu?i, 5 mu?ng cafe du?ng. H�nh t�y c?t m�i cau. N?m m�o ng�m n?, c?t mi?ng

Bu?c 2: L�m n�ng 2 mu?ng canh d?u, phi thom 3 mu?ng canh s? bam v� 3 mu?ng cafe b?t c� ri. Cho ?ch v�o d?o so, th�m 1 mu?ng cafe b?t ngh? n?u th�ch d?m m�u, cho n?m, h�nh, d?y n?p 2 ph�t.

Bu?c 3: M? n?p ra d?o d?u, n�m 2 mu?ng cafe nu?c m?m, 1 mu?ng cafe hat n�m, � ch�n nu?c d?a tuoi, d?i s�i l?i t?t b?p.

D?n n�ng d�ng v?i com tr?ng.

Ch�c c�c b?n v� gia d�nh ngon mi?ng v?i m�n ?ch x�o lan!

Theo Petitecuisine Tr?n (Kh�m ph�)