B?o qu?n v� s? d?ng Tr?ng G�, V?t

Nhi?u ngu?i mua tr?ng v? thu?ng cho lu�n v�o trong t? l?nh m� kh�ng c? r?a s?ch ho?c d? ? d? tr?ng ? c�nh c?a t? l?nh� Nhung b?o qu?n tr?ng nhu v?y kh�ng th?t s? an to�n. C�ch t?t nh?t l�:

R?a s?ch tru?c khi c?t tr?

Tr?ng mua v? n�n d�ng khan m?m u?t lau s?ch sau d� m?i dem c?t tr?. N?u tr?ng kh�ng r?a s?ch tru?c khi b?o qu?n th� ph�n g�, v?t c�n b�m ? ngo�i v? r?t m?t v? sinh, th?m ch� c� th? g�y b?nh.

�?t tr?ng d�ng v? tr�

Nhi?u ngu?i c� th�i quen d? d?u to c?a tr?ng xu?ng du?i, d?u b� l�n tr�n nhung l�m v?y kh�ng d�ng. Theo kinh nghi?m c?a nhi?u ch? em chia s?, d? tr?ng tuoi l�u, l�ng d? kh�ng b�m s�t v�o v? tr?ng, n�n luu � l�c n�o cung ph?i d? d?u to c?a qu? tr?ng ph�a tr�n, d?ng d?ng, kh�ng n�n d? n?m ho?c tr? ngu?c d?u l?i.

Kh�ng d? ? c�nh c?a t? l?nh

M?c d� t? l?nh lu�n l�m s?n gi� d? cho b?n c?t tr?ng tuy nhi�n d? tr?ng ? c�nh c?a t? l?nh kh�ng t?t. V� c�nh c?a t? l?nh lu�n du?c m? ra thu?ng xuy�n v� th? nhi?t d? ? c�nh c?a kh�ng d?u, thay d?i li�n t?c khi?n tr?ng s? r?t nhanh h?ng. V� th?, c�ch t?t nh?t, sau khi r?a s?ch tr?ng, sau d� cho tr?ng v�o h?p carton r?i m?i c?t b�n trong ngan m�t t? l?nh nh�!

N?u d� c?t tr?ng trong t? l?nh th� n�n d? lu�n trong t?, kh�ng l?y ra v� d? ? m�i tru?ng ngo�i. V� l�c n�y, nhi?t d? b�n ngo�i cao s? khi?n nh?ng h?t nu?c li ti d?ng tr�n v? th?m v�o tr?ng, l�m gi?m kh? nang ch?ng vi khu?n n�n tr?ng s? mau h?ng hon.

Th?i gian b?o qu?n tr?ng

Tr?ng luu tr? trong t? l?nh cung ch? n�n d? t? 3-5 tu?n. Tr?ng d� cho ra kh?i t? l?nh th� d�ng trong 2 ti?ng, n?u d? l�u tr?ng s? h?ng.

Ch? em luu �, ch? n�n mua tr?ng du?c luu tr? ? noi m�t m?; ki?m tra d? ch?c r?ng tr?ng kh�ng b? n?t ho?c b?n; b?o d?m tr?ng kh�ng qu� h?n; ch? ch?n mua tr?ng d� ki?m d?ch.

Ph�n bi?t tr?ng g� b? t?y tr?ng

�? b�n tr?ng v?i gi� cao hon, nhi?u ngu?i b�n h�ng d� d�ng ax�t acetic (c� trong chanh, gi?m) d? t?y m�u tr?ng g� c�ng nghi?p cho gi?ng v?i tr?ng g� ta. Nhung ch? c?n d? � v� quan s�t m?t ch�t b?n s? d? d�ng nh?n ra:

- Tr?ng g� c�ng nghi?p to hon, c� tr?ng lu?ng t? 55 - 60g, trong khi tr?ng g� ta b� hon, ch? n?ng tr�n du?i 45g.

- Tr?ng g� t?y tr?ng c� m�u tr?ng hoi ph?t h?ng, v? x� x� tr�ng nhu c� l?p b?i tr?ng ph? l�n, kh�ng b�ng v� qu� s?ch s?. Trong khi tr?ng g� ta th?t c� m�u tr?ng t? nhi�n v� c� th? c� v?t b?n d�nh tr�n v?. Ch?n tr?ng g� tuoi, ngon kh�ng qu� kh� nhung d�i h?i b?n ph?i ch� � quan s�t t? m? v� k? c�ng.

T?ng h?p
( Theo Eva.vn)

S�p rau c? th?p c?m

M�n s�p rau c? v?a ngon l?i b? du?ng n�y s? khi?n b?a com m�a d�ng c?a gia d�nh b?n th�m ?m �p.

Nguy�n li?u:

- 4 l�t nu?c

- 450 th?t (v?t, g�, ho?c su?n)

- � ch�n g?o

- 3 c? khoai t�y c? trung b�nh

- 2 ch�n s�p lo xanh

- 1 c? h�nh t�y c? trung b�nh

- 3 mu?ng canh d?u an

- � ch�n ?t chu�ng th�i h?t l?u

- 1 c? c� r?t l?n

- Mu?i v� h?t ti�u

- 1 ch�n h�nh xanh th�i h?t l?u

C�ch l�m:

Th?t r?a s?ch, cho v�o n?i nu?c dun s�i ? nhi?t d? trung b�nh. Sau d� dun s�i liu riu trong kho?ng 40 ph�t d? th?t m?m. N�m �t mu?i. Sau d� cho g?o v�o n?u trong 15 ph�t.

Khoai t�y r?a s?ch, th�i mi?ng r?i cho v�o n?i th?t. N?u khoai trong 10 ph�t.

S�p lo ch? nh?, ? th�i mi?ng r?i d?t sang m?t b�n.

H�nh t�y, c� r?t th�i mi?ng nh?. �un n�ng d?u an r?i cho h�nh t�y, c� r?t v�o x�o cho d?n khi m?m v� c� m�u v�ng n�u. Sau d� cho h?n h?p v�o n?i s�p. �? n?i s�p hoi s�i trong 5 ph�t.

Th�m s�p lo, ?t chu�ng v� h�nh l� v�o. N�m n?m gia v? cho v?a mi?ng. R?i dun nh? l?a n?i s�p rau c? trong hon 10 ph�t.

M�n s�p rau c? an n�ng s? ngon v� c�ng d?c bi?t l� trong ti?t tr?i d?u d�ng se l?nh th? n�y ch? em nh�!

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i s�p rau c? nh�!

K?o S?a (Theo M Dish)

C�nh g� s?t me

M�n c�nh g� s?t me s? khi?n b?a com cu?i tu?n th�m h?p d?n. D�nh th?i gian d? ch? bi?n m�n ngon n�y cho gia d�nh nh�!

Nguy�n li?u:

- C�nh g� : 400 gr
- B?t chi�n m?n
- Me v?t, t?i, du?ng, mu?i, m?m.

Gi� ti?n: 35.000 d?ng
Th?i gian: 30 ph�t

C�ch l�m:

Bu?c 1: C�nh g� r?a s?ch, c?t d�i r?i lan qua b?t chi�n.

Bu?c 2: Chi�n g� cho d?n khi b? m?t v�ng x�m.

Cho c�nh g� ra dia.

Bu?c 3: Phi thom t?i, cho me v?t, du?ng, mu?i v� m?t ch�t nu?c v�o dun s�i d? c�c gia v? tan ra h?t.

Bu?c 4: Cho g� v�o dun c�ng s?t me kho?ng 3 ph�t, th�m ch�t ti�u v� m?m r?i t?t b?p.
D?n c�nh g� s?t me ra dia d�ng n�ng.

Ch�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i c�nh g� s?t me nh�!

Nh�n Ph?m(Eva.vn)

C�ch l�m b?p c?i, c? c?i mu?i chua

�? m�n b?p c?i mu?i chua c� m�u s?c h?p d?n ch? em h�y mu?i c�ng c? c?i du?ng nh�! Ch? bi?n m�n ngon n�y ngay h�m nay ^^

Nguy�n li?u:

- 2 c�y b?p c?i nh?

- 3 c? c?i du?ng c? trung b�nh

- 3 c? c� r?t l?n

- 4 t�p t?i

- 3 mu?ng canh mu?i

C�ch l�m:

B?p c?i th�i th�nh d?i d�i v� m?ng. C� r?t, c? c?i du?ng r?a s?ch, g?t v?.

T?i c?t l�t m?ng. Sau d�, k?t h?p t?t c? c�c nguy�n li?u v?i nhau trong m?t h?p ho?c l?.

D�ng v?t n?ng d? n�n b?p c?i v� c? c?i du?ng trong 5-7 ng�y. Sau m?t v�i ng�y d?o h?n h?p b?o c?i c? c?i mu?i chua d? ng?m d?u nu?c mu?i nh�!

M�n n�y b?p c?i, c? c?i mu?i chua an k�m trong b?a com s? r?t ngon.

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i b?p c?i, c? c?i mu?i chua nh�!

K?o S?a (Theo M Dish)

Ch? b� cu?n s? nu?ng thom ngon

M�i huong c?a s? quy?n v�o t?ng mi?ng ch? b� th?t ngon v� l�i cu?n. Ch? bi?n m�n ngon n�y d?i b?a cho gia d�nh ngay th�i!

Nguy�n li?u:

- Th?t b� xay: 250 g
- Th?t l?n xay: 150 g
- S?: 10 c?
- H�nh, t?i: 1 c?
- B?t c� ri (ngu v? huong): � g�i
- B?t n�m: � th�a
- H?t ti�u: � th�a
- D?u an: 3 th�a

T?ng ti?n: 55.000 d?ng
Th?i gian: 30 ph�t
Kh?u ph?n: 2 ngu?i

C�ch l�m:

Bu?c 1: Tr?n th?t b�, th?t l?n v�o b�t t� n�m � th�a b?t n�m, h?t ti�u v� 3 th�a canh d?u an.

Bu?c 2: Ti?p d?n l� � g�i ngu v? huong c�ng h�nh t?i bam nh?.

Bu?c 3: �eo bao tay v� tr?n d?u h?n h?p d? th?t ng?m gia v? kho?ng 15 ph�t.

Bu?c 4: S? b�c l?p v? ngo�i r?a s?ch c?t l�m d�i. �?t ph?n nh�n l�n tay l�m d?p r?i d?t s? v�o gi?a bao xung quanh s?.

Bu?c 5: L?n lu?t l�m nhu v?y cho d?n h?t ph?n nguy�n li?u.

Bu?c 6: X?p ch? b� cu?n l�n v? nu?ng nu?ng kho?ng 15-20 ph�t.

N?u th?y ch? b� cu?n s? b? kh� n�n qu�t th�m l?p d?u an v�o.

Kh�ng n�n nu?ng qu� l�u ch? s? b? kh� m?t ngon. Ch? b� nu?ng ch�n x?p l�n dia ch?m c�ng tuong ?t v� an k�m v?i rau x� l�ch.

Ch�c c�c b?n ngon mi?ng v?i ch? b� cu?n s? nu?ng!

Huong Qu�(Eva.vn)

Th?t B� vi�n chi�n ngon com

M�n th?t b� vi�n chi�n n�y ch?c ch?n s? dem l?i m?t b?a com ngon v� th� v?. Th? ch? bi?n m�n ngon d? l�m n�y cho gia d�nh c?a b?n nh�!

Nguy�n li?u:

- 450 g th?t b� tuoi xay nh?

- 450g th?t g� T�y (b?n c� th? thay th? b?ng g� ta) xay nh?

- 1 mu?ng canh kem chua

- 1 mu?ng canh mayonnaise

- 1 c? h�nh c? trung b�nh, th�i nh?

- 1 ch�n v?n b�nh m�

- 1 mu?ng c� ph� baking powder

- Mu?i v� h?t ti�u

- B?t t?i

C�ch l�m:

Tr?n th?t v?i t?t c? c�c nguy�n li?u v�o v?i nhau.

Sau d�, d? h?n h?p th?t ng?m gia v? trong t? l?nh kho?ng 1 gi?.

N?n h?n h?p th?t th�nh nh?ng vi�n tr�n.

S? d?ng m?t ch?o r�n to, l�m n�ng d?u � liu ? nhi?t d? trung b�nh. Sau d� cho c�c vi�n th?t v�o chi�n cho d?n khi ch�n.

Th?t b� vi�n chi�n ngon com l?m nh�. Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng!

K?o S?a (Theo M Dish)

M�n su?n kho nu?c d?a

M�n su?n kho nu?c d?a s? ngon hon khi an v�o nh?ng ng�y m�t tr?i, tuy nhi�n nh?ng h�m tr?i n�ng b?n l�m m�n n�y an c�ng rau mu?ng lu?c v� nu?c lu?c rau th� cung t?n com l?m!

�? l�m m�n su?n kho nu?c d?a b?n c?n chu?n b? nh?ng nguy�n li?u sau:

- Su?n non - r?a s?ch, ch?t mi?ng v?a an

- H�nh kh�, g?ng, ngu v? huong, ?t b?t, h?t n�m, m?m, ti�u, nu?c h�ng, du?ng

Bu?c 1:

U?p su?n v?i ngu v? huong, ?t b?t, h?t n�m, m?m, ti�u trong kho?ng 30 ph�t.

Bu?c 2:

H�nh kh� l?t v? bam nh?. G?ng c?o v? th�i m?ng, d?p d?p.

Bu?c 3:

X?p su?n v�o n?i, r?i d?n g?ng, th�m v�o n?i ch�t m?m cho d?y m�i, nu?c h�ng d? t?o m�u n�u c�nh gi�n d?p m?t.

Bu?c 4:

�? v�o n?i � lu?ng nu?c d?a tuoi. B?t b?p l?a to dun s�i n?i su?n th� h� vung, v?n l?a nh?.

Bu?c 5:

Khi nu?c trong n?i d� c?n th� b?n th�m n?t � lu?ng nu?c d?a c�n l?i, dun l?a v?a d?n khi c?n nu?c l� du?c. N�m ch�t h?t n�m cho v?a an.

Bu?c 6:

Su?n ch�n m?m b?n b?c n?i xu?ng, r?c ti�u, h�nh l�, d�ng l�m m�n m?n an v?i com n�ng r?t ngon.

Su?n kho nu?c d?a ngay l?p t?c khi?n b?n b? ?n tu?ng b?i m�u s?c v� c�ng ngon m?t, khi an t?ng mi?ng su?n m?m, thom m�i ngu v? huong, hoi cay cay v? g?ng v� ti�u khi?n n� tr? n�n r?t dua com. M�n su?n kho nu?c d?a s? ngon hon khi an v�o nh?ng ng�y m�t tr?i, tuy nhi�n nh?ng h�m tr?i n�ng b?n l�m m�n n�y an c�ng rau mu?ng lu?c v� nu?c lu?c rau th� cung t?n com l?m d?y!

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i m�n su?n kho nu?c d?a nh�!

M�n ngon t? th?t l?n

M�n ngon t? th?t l?n - m?t lo?i th?c ph?m thi?t y?u trong c�c b?a an h�ng ng�y c?a ?m th?c Vi?t Nam.

H�m nay ngo�i b?c dang mua r�t, ti?n d�y m�nh xin gi?i thi?u cho m?i ngu?i 3 m�n ngon d? l�m t? th?t l?n an c?c th�ch trong th?i ti?t se l?nh.

Thi?t ba ch? x�o kim chi

M�n ba ch? x�o kim chi cay cay s? l�m cho b?a com chi?u c?a b?n th?t h?p d?n trong ti?t tr?i se l?nh d?y! M?t m�n an mang huong v? c?a ?m th?c H�n Qu?c.

Nguy�n li?u:

- 200g th?t ba ch? th�i m?ng
- 250g kim chi c?t nh?
- 1 c�y t?i t�y
- 1 mu?ng canh tuong ?t H�n Qu?c
- 1 mu?ng canh d?u m�
- 1/2 mu?ng canh nu?c tuong

T?i t�y r?a s?ch, th�i m?ng.

Th?t ba ch? c?t mi?ng nh? v?a an (kh�ng c?t qu� nh? v� khi chi�n th?t s? b? teo l?i), cho v�o ch?o kh�ng d�nh, kh�ng cho d?u an, th? t?ng mi?ng th?t v�o chi�n so 2 m?t cho ra b?t m? r?i g?p ra dia, d? ri�ng.

Sau khi chi�n xong th?t ba ch?, b?n d�ng gi?y th?m d?u th?m cho ra b?t m? trong ch?o, ch? ch?a kho?ng 1 mu?ng canh, cho t?i d� bam nh? v�o.

Cho kim chi v�o d?o d?u.

Ti?p d?n th�m t?i t�y d� c?t v�o.

Khi h�nh t?i t�y d� ch�n b?n cho th?t ba ch? d� chi�n v�o, n�m tuong ?t, d?u m� v� nu?c tuong cho v?a mi?ng, d?o so cho gia v? th?m v� t?t b?p.

L?y ra dia, d�ng v?i com n�ng.

Th?t ba ch? nu?ng �p ch?o

M�i thom quy?n ru c?a th?t ba ch? s�m c?nh s? t?o n�n m?t m�n an khi?n c�c b?n kh�ng th? n�o c?m l�ng n?i tru?c s? l�i cu?n c?a m�n an ngon n�y d�u, h�y th? xem sao nh�.

Nguy�n li?u:

250g th?t ba ch?; 1 mu?ng canh ru?u tr?ng lo?i ngon, 1 mu?ng canh d?u h�o, 1 mu?ng canh s?t h?i s?n, ch�t m?t ong.

C�ch l�m:

- Th?t ba ch? tru?c khi ch? bi?n, n�n cho v�o t? l?nh ngan tr�n c�ng 1 ti?ng ho?c ngan d� 20 ph�t, sau d� th�i th�nh c�c mi?ng d�i ch?ng 10cm.

- Tr?n d?u t?t c? ru?u, d?u h�o, m?t ong, s?t h?i s?i v?i nhau.

- Cho th?t v�o b�t nu?c s?t d� pha, d?o th?t k? d? th?t ng?m d?u gia v?.

- Cho th?t ba ch? v�o t�i b�ng, bu?c ch?t v� d?t v�o ngan m�t t? l?nh qua d�m.

- �?t ch?o n�ng l�n b?p, ph?t 1 l?p d?u an th?t m?ng, tr?i t?ng mi?ng th?t l�n, �p ch?o v�ng c? hai m?t.

- M�n an n�y n�n cu?n c�ng rau x� l�ch, rau di?p.

Th?t vi�n d?m d�

Kh�c v?i m�n th?t vi�n x�u m?i thu?ng d�ng x?t c� b?n d� t?ng bi?t d?n, mon ngon n�y ch? d�ng x� d?u v� c�c lo?i gia v? nhu g?ng, t?i n�n c� v? d?m d�, ch?c d?o r?t ri�ng.

Nguy�n li?u:

500g th?t xay, m?t b�t nh? g?o ho?c m?t b�t com c� s?n,
10 tai n?m huong, 1/2 c? c� r?t, 1-2 qu? tr?ng g�
T?i, g?ng.

Nu?c x?t:

1 mu?ng canh ru?u tr?ng, 1 mu?ng canh x� d?u (nu?c tuong), ti�u xay, 1 mu?ng c� ph� mu?i, 1 mu?ng c� ph� du?ng, m?t �t b?t nang.

Vo s?ch g?o, n?u ch�n r?i d? ngu?i.

N?m ng�m n?, r?a s?ch r?i b?m nh?, c� r?t c?t nh?. T?i, g?ng bam nhuy?n.

Th�m th?t xay v�o t� d?ng c� r?t, n?m v� h�nh t?i, tr?n d?u.

Ti?p t?c th�m tr?ng, tr?n d?u. L�c n�y h?n h?p th?t s? hoi u?t m?t ch�t.

Cho com d� n?u v�o tr?n chung, h?n h?p s? tr? n�n d?o v� r�o hon.

R?a s?ch tay, vo th?t th�nh nh?ng vi�n v?a an.

L�m n�ng n?i chi�n ho?c ch?o s�u l�ng v?i nhi?u d?u an, cho c�c vi�n th?t v�o chi�n d?n khi ch�ng v�ng d?u th� v?t ra, d? m?t l�c cho r�o d?u.

R�t b?t d?u chi�n ra b�t, d? l?i m?t �t trong n?i, x�o so t?i, g?ng r?i cho x� d?u v� t?t c? c�c vi�n th?t d� du?c chi�n v�o, n?u d?n khi nu?c s?t l?i th� t?t b?p, l?y th?t vi�n ra dia, d�ng v?i com n�ng.

Ch�c c�c b?n ngon mi?ng V?i 3 m�n ngon t? th?t l?ntr�n d�y nh�!

3 m�n h?m ngon ng�y gi� m�a

Nh?ng m�n h?m n�ng h?i r?t th�ch h?p d? thu?ng th?c trong b?a com ng�y gi� m�a th? n�y.

Th?t ch�n gi� h?m n?m

Th?t th�ch th� n?u du?c thu?ng th?c m�n an ?m n�ng n�y v�o m?t ng�y se l?nh nhu th? n�y.

Nguy�n li?u:

- Th?t ch�n gi� ho?c ph?n th?t b?p

- H?t sen kh�

- C� r?t

- N?m huong, n?m m?

- H�nh, m�i t�u (c� th�m rau m�i c�ng thom)

C�ch l�m:

- U?p th?t v?i h?t n�m kho?ng 2 gi? cho ng?m r?i cho th?t c�ng h?t sen v�o n?i �p su?t, ch? nu?c s�m s?p ninh kho?ng 20 ph�t th� t?t b?p.

- N?m huong ng�m n?, c� r?t t?a hoa, th�i mi?ng d�y kho?ng 1 cm. N?m m? c?t b?t ph?n ch�n gi�, b? d�i.

- D�ng dua xam th? xem th?t d� nh? chua, th?t g?n nh? th� tr�t n?m huong v� c� r?t v�o ninh c�ng. N�m n?m l?i cho v?a mi?ng.

- C� r?t ch�n m?m c�c b?n cho n?m m? v�o dun s�i 1 l�c l� n?m ch�n, r?c h�nh, m�i t�u th�i nh? v� t?t b?p nh�.

Nh? nh�ng d�ng dao s?c th�i th?t th�nh nh?ng mi?ng v?a an. V� th?t d� du?c ninh ch�n n?c n�n an c? b� l?n m? d?u kh�ng h? c� c?m gi�c b�o, ng?y. Th?t gi�n gi� h?m n?m an c�ng v?i com n�ng.

Ch�n gi� h?m h?t sen

M�n ch�n gi� h?m h?t sen n�y v?a ngon v?a b?, nguy�n li?u l?i d? t�m. B?n d?ng b? qua trong th?c don nh�!

Nguy�n li?u:

- 1 c�i ch�n gi� nguy�n xuong (d�ng ch�n tru?c s? ngon hon)

- H?t sen

- C� r?t, h�nh t�y

- N?m huong

- H�nh, m�i t�u

C�ch l�m:

- Ch�n gi� c?o th?t s?ch l�ng r?i u?p v?i h?t n�m, gia v?, h�nh kh� bam nh? r?i c?t v�o t? l?nh kho?ng 2 gi? cho ng?m.

- H?t sen, n?m huong ng�m n?. Ninh nh? l?a d? h?t sen ch�n b? m� v?n ko b? n�t, d? ri�ng.

- �? nu?c s�m s?p m?t th?t r?i ninh trong n?i �p su?t s�i kho?ng 20 ph�t th� t?t b?p. D�ng dua xam th? xem th?t d� nh? chua, n?u th?t chua nh? th� l?i dun ti?p d?n khi th?t nh? n?c, c� th? xi�n dua qua d? d�ng th� tr�t h?t sen, n?m huong v�o dun c�ng, n�m n?m l?i cho v?a mi?ng.

- H�nh t�y b? m�i cau, c� r?t t?a hoa x?t m?ng, h�nh m�i t�u th�i nh? d?i chu?n b? b?c th?t xu?ng th� tr�t v�o n?i.

M�n n�y gi�u nang lu?ng, h?p v?i m�a d�ng v� an c�ng com ho?c b�nh m� c�c m? nh�. T?ng th? th?t ch�n n?c, m?m thom, r�c xuong. An c? b� l?n m? d?u kh�ng h? c� c?m gi�c b�o ng?y m� tr�i l?i c�n r?t l�i cu?n h?p d?n t? ngu?i gi� d?n tr? nh?.

Canh su?n h?m d?u

Th?nh tho?ng b?n h�y n?u m�n canh su?n h?m d?u d?y b? du?ng n�y cho c? nh� an nh�!

Nguy�n li?u:

- Su?n l?n: 400 gr

- �?u tr?ng: 100 gr

- �?u H� Lan h?t: � h?p

- C� r?t: 1 c?

- Rau m�i, h�nh hoa, h�nh kh�

Th?c hi?n:

- �?u tr?ng ng�m nu?c v�i ti?ng cho n? cang, sau d� r?a s?ch.

- Su?n ch?t mi?ng v?a an, ch?n qua v?i nu?c s�i, r?a l?i v?i nu?c cho s?ch b?t b?n. �em u?p su?n v?i m?t �t h?t n�m, gia v?.

- Phi thom m?t c? h�nh b?m nh? v?i kho?ng 1 th�a nh? d?u an. Cho su?n v�o x�o qua r?i d? nu?c v�o n?i.

- Trong l�c d?i nu?c s�i th� l?y d?u H� Lan ra kh?i h?p, r?a l?i v?i nu?c. C� r?t g?t b? v?, t?a hoa, c?t mi?ng.

- Khi nu?c d� s�i th� v?n nh? l?a, ninh su?n trong kho?ng 15 ph�t r?i cho d?u tr?ng v� d?u H� Lan v�o n?i.

- Ninh ti?p cho d?n khi d?u ch�n m?m th� cho c� r?t v�o. Ninh th�m kho?ng 5 ph�t n?a th� n�m n?m th�m h?t n�m, gia v? cho v?a mi?ng r?i th? h�nh hoa, rau m�i th�i nh? v�o.

- Sau d� t?t b?p, cho canh su?n h?m d?u ra b�t to, an c�ng com.

T?ng h?p.

Ngao x�o s? ?t

M�n ngao x�o s? ?t s? gi�p b?a com cu?i tu?n th�m th� v?. Th? ch? bi?n m�n ngon n�y d? d?i kh?u v? cho c? gia d�nh nh�!

Nguy�n li?u:

- Ngao tr?ng: 1kg
- S?, ?t s?ng, g?ng, mu?i, h?t ti�u.

Gi� ti?n: 30.000 d?ng
Th?i gian: 30 ph�t

C�ch l�m:

Bu?c 1: Ngao tr?ng ng�m v?i ch�t mu?i v� ?t cay kho?ng 2 gi? d? ngao nh? h?t b�n c�t. Sau d� tu?c s? th�nh s?i, th�i s?i ?t s?ng v� g?ng.

Bu?c 2: Cho ch?o l�n b?p, x�o qua g?ng, s? v� ?t.

Bu?c 3: Cho ngao v�o, x�o d?n khi ngao h� mi?ng h?t th� n�m th�m m?t ch�t mu?i r?i t?t b?p.

N?u nh� b?n an nh?t th� kh�ng c?n th�m mu?i, do b?n th�n ngao d� c� v? m?n.

Tr�nh b�y ngao x�o s? ?t ra dia.

M�n ngao x�o s? ?t th?t h?p d?n trong b?a com se l?nh ng�y thu!

Ch�c b?n v� gia d�nh ngon mi?ng v?i ngao x�o s? ?t!

Nh�n Ph?m(Eva.vn)

G� Kho Cay Ngon Com

M�n th?t g� kho cay s? dem l?i cho gia d�nh b?n m?t b?a com ngon v� th� v?.

Nguy�n li?u:

- G� ta: 1 kg
- ?t tuoi: 1-2 qu?
- G?ng: 1 nh�nh
- M?m ngon: 3 th�a c� ph�
- �u?ng: 1 th�a c� ph�
- Nu?c l?c: 1/2 b�t con
- D?u an: 1 th�a c� ph�

C�ch l�m:

Bu?c 1: G� ta sau khi l�m s?ch, ch?t mi?ng v?a an.

Bu?c 2: U?p th?t g� v?i 3 th�a m?m ngon, 1 th�a du?ng, 1 th�a d?u an d? kho?ng 20 ph�t r?i d?t l�n b?p kho m?m.

Bu?c 3: G?ng c?o v? th�i ch?, ?t tuoi th�i nh?.

Bu?c 4: Trong khi kho th?t g� n?u ph?n nu?c c?n th� ta th�m ch�t x�u nu?c v�o dun d?n khi g� ch�n m?m.

Th?nh tho?ng x�c d?u d? th?t g� du?c ng?m d?u gia v?. Khi g� kho g?n ch�n th�m g?ng v� ?t tuoi v�o x�c d?u. �un th�m 3 ph�t n?a cho ph?n nu?c c?n b?t.

Cho g� kho cay ra b�t d�ng v?i com n�ng.

M�n th?t g� kho cay don gi?n nhung l?i r?t ngon com.

Ch�c b?n v� gia d�nh ngon mi?ng v?i g� kho cay nh�!

Huong Qu�(Eva.vn)