Ch? tr?ng h?p l? mi?ng

M�n ch? tr?ng h?p thom ngon n�y s? khi?n b?a com th�m d?c bi?t. Ch? bi?n ngay m�n ngon n�y cho gia d�nh b?n nh�!

Nguy�n li?u:

- 300g th?t n?c dam bam nhuy?n
- 3 tai n?m m�o
- 4 l?n b�n t�u
- � c? h�nh t�y
- 6 tr?ng v?t l?t
- 2 mu?ng caf� t?i bam
- �t d?u h�nh l�
- V�i l�ng d? tr?ng mu?i x? d�i (kh�ng b?t bu?c)

C�ch l�m:

Bu?c 1: N?m m�o ng�m n?, c?t nhuy?n.

Bu?c 2: B�n t�u ng�m n?, v?t r�o, c?t ng?n. H�nh t�y c?t h?t l?u nhuy?n. Tr?ng t�ch l?y 2 l�ng d? (d? ri�ng)

Bu?c 3: Tr?n d?u th?t bam, n?m m�o, b�n t�u, tr?ng (4 tr?ng v� 2 l�ng tr?ng),1 mu?ng caf� mu?i, 2  mu?ng caf� du?ng, 1 mu?ng caf� ti�u, 1 mu?ng caf� h?t n�m, 2 mu?ng caf� t?i bam, m?t �t d?u h�nh l� c?t nhuy?n.

Bu?c 4: Cho h?n h?p v�o khu�n l?n ho?c ch�n nh?, d?t l�ng d? tr?ng mu?i l�n tr�n (n?u th�ch).

Bu?c 5: H?p c�ch th?y 30 ph�t cho ch�n, l?y ra x? ch? th?p l�n m?t ch? (n?u h?p ch? khu�n l?n), thoa 1 mu?ng canh d?u an l�n m?t ch? (l�m nhu v?y khi nu?ng ch? s? kh�ng b? kh�), ru?i 2 l�ng d? tr?ng l�n d?u m?t ch?, cho v�o l� nu?ng 15 ph�t ? 200 d? C.

N?u kh�ng c� l� nu?ng, b?n cho l?i v�o n?i dun c�ch th?y nhung nh? m? n?p cho tr?ng r�o m?t.

Tuy nhi�n n?u nu?ng th� ch? tr?ng h?p s? v�ng v� thom hon.

Ch? tr?ng h?p d�ng v?i com tr?ng ho?c com t?m nh�.

Ch�c b?n v� gia d�nh ngon mi?ng v?i ch? tr?ng h?p!

Petitecuisine Tr�`n(Eva.vn)