C� ch�p om dua

M�n c� ch�p om dua v� c�ng th�ch h?p d? c? nh� thu?ng th?c trong nh?ng ng�y se l?nh nhu th? n�y.

Nguy�n li?u:

- C� ch�p l�m s?ch: 2 con c? v?a
- C� chua: 5 qu? v?a
- Kh? chua: 1-2 qu?
- Dua chua n�n: 1 b�t v?a
- H�nh kh�: 2 c?
- H�nh, ram, th� l�
- Rau s?ng an k�m
- D?u an, s�p, b?t n�m, m� ch�nh.

T?ng ti?n: 55.000 d?ng
Th?i gian: 45 ph�t
Kh?u ph?n: 3 ngu?i

C�ch l�m:

Bu?c 1: C� ch�p l�m s?ch n?u con to kh?a tr�n m�nh c� c�n con nh? th� d? nguy�n chi�n qua d?u an.

Bu?c 2: C� chua, kh? r?a s?ch c?t mi?ng v?a.

Bu?c 3: H�nh hoa, th� l� r?a s?ch c?t kh�c.

Bu?c 4: Phi thom d?u an v?i h�nh kh� cho c� chua v�o x�o ch�n, d? c� chua mau nh? n�m 1 th�a b?t n�m, d?y k�n vung, ti?p d� cho kh? v�o.

Bu?c 5: Khi c� ch�p chi�n v�ng 2 m?t d? ph?n c� chua x�o v�o ph? l�n m�nh c�, cho ti?p ph?n dua chua v�o. N�m gia v? v?a mi?ng.

�un s�i sau d� h? b?t l?a dun nh? d? c� ch�n v� ng?m gia v?. (N?u ph?n nu?c c?n n�n th�m nu?c s�i v�o dun ti?p).
Bu?c 6: Khi c� ch�n ng?m d?u gia v? th�m h�nh hoa, th� l� c?t kh�c c�ng 2 th�a con m� ch�nh.

N?u gia d�nh b?n th�ch an n�ng c� th? dun c� ch�p om dua lu�n tr�n b?p gas mini r?i nh�ng k�m v?i c�c lo?i rau t�y th�ch nh�!

Th?i ti?t se l?nh l� l�c thu?ng th?c c� ch�p om dua h?p nh?t nh�!

Ch�c b?n v� gia d�nh c� b?a com ngon mi?ng v?i c� ch�p om dua!   

Qu� Ph?m(Eva.vn)