C� com chi�n t?i ?t ngon com

Thu?ng th?c c� com chi�n t?i ?t thom ngon, cay cay l?i hoi gi�n r?t h?p d?n. B?n c� th? l�m m�n n�y v�o d?p cu?i tu?n khi tr?i mua v� se l?nh. S? r?t h?p l� d�!

Ch? em h�y tham kh?o c�ch l�m c� com chi�n t?i ?t du?i d�y nh�!

Nguy�n li?u:

- 300 gr c� com l?a lo?i to to m?t ch�t
- 2 tr�i ?t bam nh?
- 1 mi?ng g?ng bam nh?
- 4 t�p t?i bam nh?
- 1 nh�nh h�nh l� bam nh?

- 1/3 mu?ng c� ph� mu?i
- 100 gr b?t nang b?n c� th? d�ng b?t b?p hay b?t khoai t�y.
- 3 mu?ng canh nu?c m?m, 2 mu?ng canh du?ng, 1/2 mu?ng c� ph� ti�u, 1 mu?ng canh tuong ?t. T?t c? h�a chung trong 1 b�t.

Th?c hi?n:

Bu?c 1: C� com r?a s?ch d? r�o.

Bu?c 2: Cho b?t nang v�o bao nilon.

Sau d� cho c� v�o x�c d?u cho b?t b�m 1 l?p m?ng quanh c�.

Bu?c 3: B?c ch?o d?u l�n b?p, d?u hoi n�ng l� cho c� v�o chi�n v?i l?a v?a.

Bu?c 4: Khi c� v�ng gi�n th� g?p c� ra dia c� l�t gi?y th?m d?u. Kh�ng n�n cho c� qu� nhi?u v�o c�ng m?t l�c khi chi�n.

Bu?c 5: B?c 1 c�i ch?o kh�c l�n b?p. Cho v�o 1 mu?ng canh d?u, d?u n�ng cho ?t, t?i, g?ng v� h�nh l� v�o x�o thom. Sau d� cho ch�n nu?c m?m v�o d?o d?u.

Bu?c 6: Cu?i c�ng cho c� com d� chi�n v�o tr?n d?u cho gia v? b�m xung quanh c� l� t?t b?p.

C� com chi�n t?i ?t d�ng v?i com tr?ng r?t t?n com d� b?n nh�.

Ch�c b?n v� gia d�nh ngon mi?ng v?i c� com chi�n t?i ?t h?p d?n nh�!

Theo L�m Anh ��o (Kh�m ph�)