Th?t vi�n th?p c?m chi�n

M�n th?t vi�n chi�n v?a ngon l?i l? mi?ng ki?u n�y r?t th�ch h?p d? thu?ng th?c trong nh?ng ng�y thu m�t m?.

Nguy�n li?u:

- 450g th?t b� v� th?t l?n xay nh?
- 180g d?u ph?, d?m n�t
- � c? h�nh t�y c? trung b�nh; � c? c� r?t; 2 ng?n h�nh l�; 15 ml d?u m�; 10g t?i bam nh?
- Mu?i, ti�u v?a an; 3 qu? tr?ng, d�nh d?u; 100g b?t m�; d?u th?c v?t d? chi�n

C�ch l�m:

Bu?c 1: C?t nh? c�c lo?i rau c? ( tr? d?u th?c v?t d? chi�n)

Bu?c 2: Tr?n t?t c? c�c nguy�n li?u v�o v?i nhau trong m?t b�t. B?n c� th? cho h?n h?p n�y v�o l� quay m?t ch�t ho?c cho l�n b?p d?o m?t l�c, th�m �t mu?i t�y �.

Bu?c 3: Sau d�, vi�n tr�n h?n h?p l?i, c� du?ng k�nh c? 3cm sau d� ?n d?t.

Bu?c 4: Lan vi�n th?t th?p c?m qua l?p b?t m�. Sau d� nh�ng qua v�o b�t tr?ng.

Bu?c 5: L�m n�ng �t d?u an trong ch?o. Cho c�c mi?ng th?t vi�n th?p c?m v�o chi�n m?i b�n 2 ph�t ho?c cho d?n khi th?t ch�n.

Cho th?t vi�n th?p c?m chi�n ra dia r?i an n�ng v?i com nh�!

Ch�c c�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi�ng v?i m�n th?t vi�n th?p c?m chi�n!

K?o S?a (Theo Korean BS)