G� Om X� D?u Ngon Com

Ch? em th? l�m m�n g� om x� d?u d? an v?i com xem sao nh�! C� m�n an n�y, b?a com gia d�nh s? du?c l�m m?i , tr�nh g�y ra c?m gi�c ch�n an v�o m�a h�.

Nguy�n li?u:

- G� ta: � con
- 2 c? h�nh
- 1 c? g?ng nh?
- 4-5 c?ng h�nh l�
- X� d?u, du?ng

C�ch l�m:

Bu?c 1: C?t h�nh l� th�nh t?ng kh�c d�i; g?t v? g?ng th�nh mi?ng; b�c v? h�nh t�m r?i c?t nh?. Cho t?t c? c�c nguy�n li?u v?a so ch? v�o n?i.

Bu?c 2: Cho nu?c v� x� d?u v�o n?i theo t? l? 1:1, sau d� th�m 15g du?ng v�o.

Bu?c 3: B?c n?i l�n b?p r?i dun, d?n khi h?n h?p v?a s�i th� cho g� v�o, v?n l?a nh? r?i dun trong 8 ph�t.

Bu?c 4: L?t ngu?c m?t th?t g� l?i, ch?nh sang l?a v?a r?i ti?p t?c dun trong 5 ph�t, sau d� t?t b?p r?i d? nguy�n trong 15 ph�t.

Bu?c 5: Ch?t g� th�nh mi?ng v?a an. N?u th�ch c� th? ch?m th�m b?t canh.

Khi an, c� th? ru?i s?t l�n tr�n nh�!

Ch�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i g� om x� d?u!

Huong Qu�(Eva.vn)

Salad Dua Chu?t Th?t G�

M�n salad dua chu?t thanh m�t tr?n v?i th?t g� n�y s? l�m d? ch?u hon b?a com ng�y n�ng. Ch? c?n m?t th?i gian ng?n b?n d� c� m?t m�n an ngon tuy?t cho c? gia d�nh.

Nguy�n li?u:

- 1 c�i ?c g� (225g)
- 400ml nu?c
- 2 qu? dua chu?t r?a s?ch, th�i l�t mi?ng v?a an
- 15ml d?u m�
- 1 t�p t?i, nghi?n nh?
- 2,5g b?t dashi (c� ? c�c c?a h�ng b�n d? Nh?t) (n?u kh�ng c� cung du?c)
- 5g h?t v?ng
- Mu?i, h?t ti�u v?a an
- X� d?u

C�ch l�m:

Bu?c 1: �un s�i nu?c. Sau d� ?c g� v�o lu?c trong 5 ph�t, t?t b?p r?i ng�m th?t g� trong n?i kho?ng 10 ph�t.

Bu?c 2: Cho th?t g� ra, d? tr�n dia r?i cho v�o t? l?nh d? n� ngu?i ho�n to�n b?ng nhi?t d? ph�ng.

Bu?c 3: Trong m?t b�t nh?, tr?n t?i v?i d?u m� v� b?t dashi.

Cho g� ra kh?i t? l?nh v� x� nh? th�nh c�c s?i m?ng.

Bu?c 4: Cho dua chu?t, th?t g�, h?t v?ng, h?n h?p d?u m�-t?i v�o chung m?t b�t, tr?n d?u v?i mu?i, h?t ti�u.

Phun m?t �t x� d?u v� v?t ch�t tranh l�n tr�n. B?n c� th? an salad th?t g� dua chu?t l?nh ho?c ? nhi?t d? thu?ng d?u r?t ngon.

Ch�c c�c th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i salad dua chu?t tr?n th?t g� nh�!

K?o S?a (Theo PP)

Ch� B?t L?c Khoai Lang T�m

M�n ch� b?t l?c khoai lang t�m n�y s? l� m�n tr�ng mi?ng v� thanh nhi?t si�u h?p d?n. Trong th?i ti?t nhu th? n�y m� du?c an ch� th� c�n g� b?ng n?a.

Nguy�n li?u:

- B?t l?c (ho?c b?t nang): 100gr
- Khoai lang t�m: 50gr
- L?c h?t: 50gr
- �u?ng: 150gr
- G?ng: 1 m?u nh?
- D?a n?o s?i: 15-20gr
- V?ng rang ch�n: 10-15gr

Th?c hi?n:

Bu?c 1: Khoai g?t b? v?, lu?c ch�n.

Bu?c 2: L?c r?a s?ch r?i cung dem lu?c ch�n m?m.

Bu?c 3: Khi khoai lu?c xong c�n n�ng th� cho khoai c�ng nu?c lu?c khoai v�o c?i xay sinh t?, xay cho khoai th?t nhuy?n (lu?ng nu?c d? d? m�y quay).

Bu?c 4: Khoai xay xong v?n c�n n�ng th� d? t? t? v�o b?t, l?y dua tr?n d?u. Th�m 80gr du?ng, sau d� l?y tay nh�o d?u sao cho th�nh kh?i b?t d?o m� kh�ng d�nh tay.

Bu?c 5: Ng?t 1 ch�t b?t, ?n b?t r?i cho h?t l?c v�o gi?a, k�o c�c m�p b?t cho bao k�n h?t h?t l?c, sau d� dem v� tr�n l?i.

Bu?c 6: Cho nh?ng h?t l?c b?c b?t v�o n?i, d? nu?c ng?p m?t. �un cho d?n khi h?t l?c n?i l�n m?t nu?c.

Bu?c 7: Lu?c th�m kho?ng 4-5 ph�t n?a r?i cho ch? du?ng c�n l?i v� g?ng th�i ch? v�o n?i ch�. Sau d� t?t b?p, d? ch� ngu?i h?n r?i m�c v�o t?ng b�t nh?.

R?c l�n tr�n b�t ch� m?t �t d?a n?o s?i v� v?ng rang ch�n. N?u th�ch an l?nh th� c� th? cho th�m d� ho?c cho ch� v�o ngan m�t t? l?nh.

Ch�c b?n th�nh c�ng v� ngon mi?ng v?i ch� b?t l?c khoai lang t�m!

Th�y Nguy?n(Eva.vn)

Chim C�t Quay M?t ong l? mi?ng

Th?t chim c�t m?m k?t h?p v?i m�i thom c?a ngu v? huong k�m v?i v? ng?t c?a m?t ong s? l� m?t m�n an th� v? cho gia d�nh b?n. Ch? bi?n m�n an ngon tuy?t n�y d? thay d?i kh?u v? cho m?i ngu?i nh�.

Nguy�n li?u:

- 3 con chim c�t
- 1 g�i ngu v? huong
- Gia v?: d?u h�o, m?t ong, nu?c m?m, t?i v� h�nh kh�.

Th?c hi?n:

Bu?c 1: Chim c�t v?t l�ng, r?a s?ch, b? d?u v� ch�n. �? kh? m�i h�i c?a chim b?n s�t l�n da chim �t h?n h?p ru?u tr?ng pha v?i �t g?ng d?p d?p. C?t d�i con chim sau khi d� r?a s?ch v� th?m kh�. U?p th?t chim v?i 1 th�a c� ph� ngu v? huong, h�nh kh� v� t?i b?m, 3 th�a c� ph� d?u h�o. U?p chim trong v�ng 15 ph�t cho ng?m.

Bu?c 2: �?t ch?o cho �t d?u an v�o d? r�n chim cho v�ng d?u 2 m?t. Ch� � l�c cho chim v�o ch?o ru b? ph?n h�nh kh� v� t?i khi u?p th?t ra d? l�c r�n kh�ng b? ch�y. R�n th?t chim tr�n l?a v?a d? chim ch�n v�ng ngo�i da m� ? trong kh�ng b? s?ng.

Bu?c 3: Cho 2 th�a c� ph� nu?c m?m v� 5 th�a c� ph� m?t ong ru?i d?u l�n ch? th?t chim c�t d� ch�n v�ng, d�ng dua d?o li�n t?c. �?o trong l?a nh? t?m 3 ph�t cho d?n khi m?t ong hoi s?m m?u v� b�m d?u v�o th?t chim l� du?c.

B�y chim c�t d?o m?t ong ra dia v� thu?ng th?c b?n nh�.

Ch�c b?n v� gia d�nh ngon mi?ng v?i m�n chim c�t d?o m?t ong gi�n thom!

Th�y Linh(Eva.vn)